Tủ ủ bột bánh 6, 12, 24 khay sản xuất theo yêu cầu

Tủ ủ bột bánh là vật dụng then chốt trong quá trình làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Để có được những chiếc bánh như ý, bột cần được ủ, kích nở sao cho bánh thật xốp và tươi mới. Để có được điều đó thì phụ thuộc rất nhiều vào tính năng ưu việt của một chiếc tủ ủ nở bột bánh.

Điện máy BigStar chuyên sản xuất và phân phối tủ ủ bột bánh 6, 12, 24 khay sản xuất theo yêu cầu. Hãy cũng nhau tìm hiểu những ưu điểm nổi bật của tủ ủ bột của BigStar nhé. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về tủ kích nở bột.

Phân loại các dòng tủ ủ bột làm bánh hiện nay

Trên thị trường hiện nay, tủ ủ làm nở bột bánh rất đa dạng về mẫu mã và chủng loại. Những loại phổ biến nhất có thể kể đến như:

Tủ ủ bột không dùng điện

Tủ ủ bột không dùng điện sẽ có chi phí đầu tư thấp. Bạn chỉ cần xếp những phần bột đã được se vào khay, vận dụng nhiệt độ của thời tiết để kích nở bột. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giúp chất lượng bánh đồng đều hơn. Ngoài ra, sản phẩm này được thiết kế theo chiều thẳng đứng nên sẽ giúp bạn tiết kiệm diện tích và chi phí.

Tủ ủ dùng điện

Tủ ủ bột dùng điện sẽ có nhiệm vụ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm. Thúc đẩy quá trình lên men diễ ra nhanh chóng, rút ngắn thời gian ủ bánh. Với dòng tủ này, khi bạn cho bánh vào tủ thì mặt bánh lúc nào cũng đảm bảo độ ẩm cho mặt bánh mì mềm mại và bóng mượt khi ra lò.

Tủ ủ bột lạnh

Với dòng tủ này, bạn sẽ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm để ngưng quá trình lên men của bánh (sau khi được lên men và đạt kích thước cần thiết trước đó), giữ được bánh trong vòng 12h mà vẫn giữ được hương vị. Với hiệu năng kìm hãm quá trình lên men của bánh. Tủ ủ làm lạnh sẽ đảm bảo chất lượng bánh và giúp bạn chủ động được thời gian nướng bánh.

Những ưu điểm của tủ ủ bột bánh 6, 12, 24 khay sản xuất theo yêu cầu

Tủ ủ bột đặt hàng theo yêu cầu không dùng điện

Tủ ủ bột không điện được làm toàn bộ từ inox cao cấp, chống gỉ sét, độ bền cao. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế gỉ sét hay bị biến dạng ở môi trường nhiệt độ cao và hơi nước. Tủ có mặt kính cường lực trong suốt giúp bạn có thể nhìn thấy được quá trình bánh nở. Đáy tủ có bánh xe, tiện lợi cho việc di chuyển tủ dễ dàng.

Đối với tủ ủ không dùng điện của BigStar bạn được đặt hàng trực tiếp theo ý mình về số khay. Với dáng tủ đứng nên bạn không phải lo tốn diện tích. Với những cơ sở kinh doanh nhỏ bạn nên dùng tủ ủ bột không điện 6 khay, 12 khay là hợp lý còn nếu lớn hơn bạn nên đặt hàng tủ có từ 24 khay trở lên.

Chi phí của tủ ủ bột không điện khá là rẻ. Với những ngày hè nóng bức như này thì một chiếc tủ ủ bột không điện sẽ là sản phẩm hỗ trợ siêu tốt. Bởi vừa tiết kiệm được chi phí, tiết kiệm điện mà năng suất thành phẩm vẫn cao.

Tủ ủ bột đặt hàng theo yêu cầu có dùng điện

Cũng giống như tủ không dùng điện, tủ ủ bột theo yêu cầu dùng điện được thiết kế dạng hộp đứng. Tiết kiệm diện tích với khung thép chắc chắn. Toàn bộ tủ làm từ chất liệu Inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hạn chế bị gỉ sét hay biến dạng ở môi trường nhiệt độ cao và hơi nước.

Tiện lợi nhất đối với tủ dùng điện là bạn có thể chủ động điều chỉnh nhiệt độ trong tủ để ủ bột. Bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ khoảng 38- 40 độ C. Đợi khoảng 120 phút là bột được kích nở đạt yêu cầu.

Tủ sinh nhiệt bằng các thanh điện trở. Nước trong khoang sẽ được bơm tự động suốt quá trình ủ bằng hơi nước nhờ lực đẩy tác động lên quả phao Inox khi nước cạn. Nếu ủ khô không cần kết nối tủ với nguồn nước.

Ủ nóng: Sử dụng hơi nóng kích men làm nở bột, gia nhiệt bằng các điện trở khô. Với chế độ ủ khô, bạn có thể giữ nóng bánh mì sau khi nướng.

Ủ hơi nước: Sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích men làm nở bột. Thanh nhiệt đun sôi nước trong khoang, hơi nước bốc lên tạo lớp sương nhẹ phủ khắp khoang tủ, tạo điều kiện kích nở bột nhanh hơn.

Tủ ủ bột dùng điện cũng được BigStar nhận sản xuất theo yêu câu. Số lượng khay của tủ ủ bột dùng điện cũng được khách hàng lựa chọn sao cho phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Tủ ủ bột lạnh

Tủ ủ bột lạnh được gia công bằng thép cao cấp, hạn chế gỉ sét, bề mặt sáng bóng, tuổi thọ cao. Nhờ vào chất liệu, tủ còn rất tiện cho việc vệ sinh tủ sau khi sử dụng, đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Cửa tủ được trạng bị tấm kính cường lực trong suốt. Giúp người thợ làm bánh nắm rõ quá trình bột lên men.

Các khay đựng bột được làm inox chống dính, chống gỉ sét, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời các khay đựng được thiết kế độc lập thuận tiện cho việc sử dụng và vệ sinh.

Bảng điều khiển được đặt trên đầu tủ với thiết kế hiện đại dễ dàng thao tác. Hệ thống kiểm soát độ ẩm độc lập với hệ thống kiểm soát nhiệt độ. Giúp bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm một cách riêng biệt. 

Thời gian trung bình để hoàn thành 1 lần ủ là khoảng 40- 45 phút. Năng suất gấp đôi cách ủ bột truyền thống. Bột đã đạt được độ nở cần thiết thì bạn có thể lấy ra và cho vào lò nướng.

Mua tủ ủ bột làm bánh ở đâu giá rẻ, chất lượng tốt?

Để có thể mua được loại tủ ủ bột tốt thì bạn nên chọn mua tại những cửa hàng, đơn vị uy tín, đáng tin cậy nhằm đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Chế độ bảo hành và bảo trì dài hạn, hỗ trợ khách hàng trước và sau mua hàng.

Điện máy BigStar đơn vị uy tín chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh nói chung và tủ ủ bột làm bánh nói riêng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp các dây chuyền máy làm bánh cho hàng trăm cơ sở sản xuất, cửa hàng bánh trên toàn quốc.

Toàn bộ các dòng tủ ủ bột BigStar cung cấp đều được sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Hoặc nhập khẩu từ những thương hiệu nỗi tiếng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Các dòng tủ ủ bột đều có rất nhiều lựa chọn về kích cỡ từ lớn tới bé cho mọi người lựa chọn. Đi kèm với đó là mức giá vô cùng ưu đãi chắc chắn sẽ làm hài lòng các bạn.

Cùng với đó là chế độ chăm sóc khách hàng và chế độ bảo hành của BigStar cũng vô cùng hấp dẫn. Khi có hỏng hóc không mong muốn, nhân viên kĩ thuật chuyên nghiệp của Bigstar sẽ đến tận nơi xem xét và khắc phục cho khách hàng.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua được sản phẩm tủ ủ bột làm bánh. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình, TP.HCM.

Có thể bạn quan tâm:

Dây chuyền thiết bị cho cửa hàng kinh doanh bánh ngọt

Giá bán lò nướng bánh mì công nghiệp T3/2022 tại Sài Gòn uy tín giá rẻ