Nên mua tủ đông hay tủ lạnh để trữ thực phẩm

Ngày này việc các hộ gia đình, hay quán ăn, nhà hàng, sử dụng tủ lạnh, tủ đông để bảo quản thực phẩm rất phổ biến. Vì sử dụng tủ đông, tủ lạnh để bảo quản thực phẩm sẽ giúp chúng không bị hư hỏng, tươi ngon lâu hơn trong thời gian dài. Nhưng nhiều người vẫn còn băn khoăn không biết nên mua tủ đông hay tủ lạnh để trữ thực phẩm sẽ tốt hơn, để trả lời được câu hỏi này, cùng tìm hiểu với những chia sẻ dưới đây của Điện máy BigStar.

So sánh sự giống và khác nhau giữa tủ đông và tủ lạnh

Tủ lạnh hay tủ đông đều là những thiết bị giúp làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của hai loại tủ này giống nhau. 

Sở dĩ có sự so sánh giữa tủ đông và tủ lạnh là do cả hai thiết bị này đều được sử dụng để bảo quản thực phẩm bao gồm cả thực phẩm trữ đông và thực phẩm hàng ngày.

Như vậy 2 loại tủ này có chức năng tương đương, tuy nhiên ở chế độ đông đá, bảo quản thực phẩm số lượng nhiều thì tủ đông chuyên dụng sẽ phù hợp hơn. Hơn nữa kích thước và thiết kế tủ lạnh cũng khá nhỏ gọn, chỉ bảo quản được số lượng đồ dùng không lớn.

Tủ đông chuyên dụng thường được dùng để trữ đông những thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến như thịt tươi, hải sản,… và trong kinh doanh. Công suất hoạt động của tủ đông khá lớn, có thể làm đông thực phẩm nhanh từ 30p-3h, nhiệt độ thấp nhất là bằng âm 18 độ C.

Ngoài ra, thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống của tủ đông có thể lên đến cả tháng. Hầu hết, tủ đông thường có 2 kiểu thiết kế, 1 ngăn đông hoặc 2 ngăn đông và lạnh riêng biệt.

Tủ lạnh thường được dùng nhiều hơn trong gia đình, có thể bảo quản, trữ đông các thực phẩm tươi sống hoặc đồ ăn đã chín. Tuy nhiên, khác với tủ đông thì tủ lạnh có dung tích nhỏ hơn nên không cho phép bảo quản thức ăn với số lượng lớn. 

Bảng so sánh tủ lạnh và tủ đông

Tiêu chí	Tủ đông	Tủ Lạnh
Thời gian làm lạnh	Làm lạnh nhanh từ 30p - 3h với mức nhiệt dưới hoặc bằng âm 18 độ C.	Làm lạnh lâu trong khoảng 3 - 18h với mức nhiệt âm 18 độ C.
Bảo quản thực phẩm	Chủ yếu bảo quản thực phẩm chưa qua chế biến trong thời gian dài.	Thực phẩm sống, chín và hoa quả.
Giá thành cùng dung tích	Giá thành rẻ hơn.	Giá thành cao hơn tủ đông.
Sử dụng	Sử dụng nhiều trong quán ăn hay quán tạp hóa, nhà hàng.	Sử dụng trong gia đình.
Thiết kế	Thiết kế đơn giản, có loại 1 ngăn đông hoặc 2 ngăn đông, lạnh riêng biệt.	Nhiều mẫu mã, đa dạng như tủ lạnh ngăn đá trên, ngăn đá dưới, side by side,...

Nên mua tủ lạnh hay tủ đông để trữ thực phẩm

Dựa theo nhu cầu sử dụng

Bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng của gia đình để quyết định mua tủ lạnh hay tủ đông. Nếu bạn (gia đình) bảo quản thực phẩm với số lượng ít, sử dụng hàng ngày, thực phẩm tươi sống, thực phẩm chín đã qua chế biến, rau củ tươi xanh,… thì chúng tôi khuyên bạn nên mua tủ lạnh. Vì tủ lạnh được thiết kế với nhiều ngăn có chức năng riêng biệt, giúp bạn bảo quản từng loại thực phẩm được hữu hiệu và chuẩn xác nhất. Cụ thể hơn, tủ lạnh có ngăn riêng để bảo quản rau và trái cây, có ngăn riêng để rã đông thức ăn, ngăn riêng để làm đá. Những tính năng này hỗ trợ cho người nội trợ rất nhiều trong việc bảo quản, giữ gìn và chế biến thức ăn mỗi ngày.

Nếu bạn dùng tủ để phục vụ trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến số lượng nhiều thì bạn nên mua tủ đông. Tùy vào số lượng thực phẩm của bạn bao nhiêu mà bạn có thể mua tủ đông gia đình hay tủ đông buôn bán để chọn dung tích phù hợp. Vì tủ có khả năng làm lạnh nhanh và nhiệt độ xuống tới -18 độ C, không gian bảo quản đồ tươi sống rộng rãi, bảo đảm thực phẩm có đủ chỗ chứa và được giữ đông tốt.

Mức tiêu thụ điện năng

Hiện nay có rất nhiều dòng tủ lạnh đã được trang bị nhiều tiện ích, tính năng hiện đại và vô cùng tiện dụng giúp tiết kiệm điện cho người dùng như tính năng inverter, tự động ngắt điện, ngăn cấp đông mềm giúp tiết kiệm thời gian rã đông khi nấu ăn,…

Còn với những dòng tủ đông thế hệ mới thì cũng đã khắc phục được nhiều trở ngại của các dòng tủ đông đời cũ, nhờ vào sử dụng loại gas thế hệ mới giúp thân thiện với môi trường, giảm thiểu điện năng hơn. Đặc biệt độ ồn khi hoạt động của tủ đã được tối ưu rất nhiều, nên bạn sẽ không còn cảm thấy khó chịu mỗi khi chiếc tủ đông này hoạt động nữa.

Về giá cả

Nếu so sánh về dung tích và tính năng sử dụng thì dòng tủ lạnh đang có mức giá cao hơn so với các dòng tủ đông. Vậy nên bạn cũng phải cân nhắc về điều kiện tài chính để mua được cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về tủ lạnh và tủ đông, hi vọng rằng qua bài viết này bạn đã có thể chọn lựa cho mình một chiếc tủ lưu trữ thực phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. 

Có thể bạn quan tâm:

Nên mua tủ đông lạnh của hãng nào tốt nhất năm 2021?

Bảng giá tủ đông đứng tủ cấp đông trữ lạnh thịt cá rau củ