Đâu là máy thái thịt bò tái luôn được các quán phở săn đón?

Bạn có biết rằng hầu hết các nhà hàng, quán phở hiện nay đã từ bỏ công đoạn thái thịt bằng tay mà chuyển hẳn qua sử dụng những chiếc máy thái thịt bò tái đầy tiện dụng? Điều đó chứng tỏ được một điều rằng hiệu quả mà những chiếc máy ấy mang lại đã thuyết phục được đại đa số người dùng. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đâu là máy thái thịt bò tái luôn được các quán phở săn đón để có thể không bỏ lỡ một trợ thủ đắc lực này nhé!

Nếu như với cách thức thái thủ công, bạn sẽ phải tốn rất nhiều thời gian, công sức hay thậm chí là cả chi phí nhân công để thái thịt đáp ứng được năng suất. Điều này thường gặp khó khăn trong trường hợp phải thái với số lượng nhiều hay ngày khách đông. Chưa kể đến việc thái bằng tay thường cho những lát thịt không đều nhau, rất dễ nát và hao hụt là điều hiển nhiên sẽ xảy ra.

Chính vì những lý do đó mà ngày nay, người ta tìm đến với những chiếc máy thái thịt ngày một nhiều hơn tuy nhiên không phải lúc nào cũng đạt được hiệu quả. Một dòng máy luôn được các nhà hàng, quán phở tin dùng và săn đón trong suốt thời gian qua đó là máy thái thịt bò sống JZ. Dòng máy này chuyên dùng để thái bò tái nên không có lý do gì mà các cửa hàng phở của bạn lại có thể bỏ qua được.

Thông số kỹ thuật

Chất liệu: Inox

Nguồn điện: 220V – 50Hz

Công suất: 750W

Kích thước: 500x380x450mm

Trọng lượng: 47kg

Năng suất: 125kg/h

Độ dày lát cắt: 2mm

Do đâu mà dòng máy này lại được ưa chuộng như vậy?

Bò tái – chỉ 2mm

JZ còn được biết đến phổ biến nhất với công dụng của mình là một chiếc máy thái thịt bò tái. Thả khối thịt vào miệng máy thì chỉ với 2 giây là bạn đã có thể nhận được hàng chục lát thịt có độ mỏng đều nhau là 2mm và không bị nát, vụn – điều mà thái bằng tay khó lòng làm được.

Chỉ với lý do này thôi thì dòng máy này đã đáp ứng được phần nào nhu cầu của các chủ nhà hàng, quán phở.

Chất liệu cao cấp

Trong kinh doanh ẩm thực thì vấn đề an toàn và vệ sinh thực phẩm là điều quan trọng hơn cả. Chính vì thế mà đòi hỏi những dụng cụ, thiết bị phục vụ phải luôn được đảm bảo. Vấn đề này không còn là mối băn khoăn lớn với người dùng máy thái thịt bò tái JZ nữa.

JZ nói riêng hay các máy thái thịt khác nói chung ngày nay thường được làm từ các chất liệu cao cấp và an toàn. Cụ thể với JZ ở đây là toàn bộ máy được bọc bởi một lớp inox xước mờ, không rỉ sét và khó bị bám bẩn. Vệ sinh cho máy với chất liệu này cũng rất đơn giản và dễ dàng. Nhờ đó mà JZ luôn đảm bảo được vẻ sáng bóng và tuổi thọ lâu bền. Đồng thời cũng giúp bạn được ít nhiều trong vấn đề đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh.

Chất lượng đảm bảo

Sử dụng máy chắc chắn sẽ cho ra những lát thịt với kích thước đều nhau như một, đảm bảo tính thẩm mỹ cao. Ngoài ra còn hạn chế tối đa tiếp xúc trực tiếp của tay với thực phẩm nên hoàn toàn không có tác động hay làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt trước và sau khi cắt.

Năng suất vượt trội

JZ có bộ dao gồm khoảng 80 lưỡi dao đi kèm, được thiết kế và xếp đều nhau với khoảng cách 2mm để cho ra những lát thịt thích hợp làm tái. Bộ lưỡi dao này được làm bằng thép tôi cứng và sắc bén. Chính vì thế mà thịt được cắt sắc và ngọt hơn, đồng thời khó xảy ra tình trạng kẹt thịt hơn.

Máy thái thịt bò tái JZ được trang bị một motor với công suất 750W, cho phép máy có thể dễ dàng cắt được các khối thịt có độ dai và khả năng hoạt động liên tục mà không cần nghỉ giữa chừng. Năng suất tối đa máy có thể đạt tới 125kg/h. Tuy nhiên theo khuyến cáo từ nhà sản xuất thì để đảm bảo chất lượng và độ bền, bạn chỉ nên thái từ 50 – 60kg/h và không nên thái liên tục quá 30 phút.

Người dùng máy thái thịt bò tái JZ có thể gặp khó khăn trong lần đầu vệ sinh cho máy. Vì đây là dòng máy có lưỡi dao cố định với máy, không thể tháo rời nên cần phải được lưu ý và vệ sinh kỹ sau mỗi lần dùng. Tuy nhiên về sau khi các thao tác đã quen dần thì công đoạn này hoàn toàn sẽ không thể làm khó bạn được nữa.

Hãy tưởng tượng đến hình ảnh một tô phở nghi ngút khói, kèm theo những lát thịt bò được thái mỏng, đều nhau, nằm ngay ngắn bên trên quả thực rất hấp dẫn đúng không nào? Đừng bỏ qua chiếc máy chuyên thái thịt bò tái này nếu muốn thảnh thơi, tiết kiệm và ngày càng chuyên nghiệp hơn nữa.